Mon nom est Véronique Burgraeve. Je suis chocolatière/confiseuse et j’ai créé une chocolaterie qui s’intitule "la minuscule". Je travaille presque exclusivement avec des chocolats de trois régions : Pérou, Haïti, Madagascar. Mes chocolats de couverture sont bio et fairtrade.

Pour moi, être chocolatière, c’est avant tout un partage de valeurs, de saveurs, de petits bonheurs aux travers de produits artisanaux frais et éthiques.

En marge de mon travail de chocolatière, j’organise, avec des jeunes et moins jeunes, des ateliers autour des "coulisses du chocolat" dans la maison privée de l’architecte Paul Cauchie. Une maison Art-Nouveau située rue des Francs à proximité du Cinquantenaire. Vous découvrirez dans ces ateliers les capacités et les limites de ce produit, qui est par ailleurs également un merveilleux et délicieux support de messages. Création de produits, montage en chocolat et gravure sur tablette… autant d’ateliers différents autour de ce merveilleux produit. Des ateliers qui révéleront sans doute le chocolatier qui sommeille en vous ! Chez "la minuscule" vous ne trouverez que la "Passion avec une Majuscule".

Je vends exclusivement sur les marchés ou lieux privés pour offrir des produits tout en saveurs et bonne humeur ! En bonne ambassadrice d’un savoir-faire artisanal belge de proximité.

« Si vous ne venez pas au chocolat, le chocolat viendra à vous ! »

N’hésitez pas à me contacter pour une liste de prix ou un devis. Découvrez en annexes mon catalogue de produits.

"Chocolatement vôtre !"

En attendant, vous pouvez me contacter à l'adresse : atelier@chocolaterielaminuscule.be